ปัจจัยที่ทำให้โรงเเรมแมนดาริน โอเรียนเต็ลประสบความสำเร็จทางด้านการบริการ

โรงเเรมเเมนดาริน โอเรียนเต็ล ตั้งอยู่ริมเเม่น้ำเจ้าพระยา ถนนเจริญกรุง เเขวงบางรัก เขตบางรัก

              โรงแรมโอเรียนเต็ล ครบรอบ 130 ปี ในปี พ.ศ.2549 เป็นโรงแรมหรูระดับโลกที่ได้รับการจัดอันดับอย่างต่อเนื่อง เป็นโรงแรมที่ได้แสดงถึงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมไทยที่มีความทันสมัย โรงแรมได้ปรับปรุงใหม่เมื่อหกปีที่ผ่านมาด้วยมูลค่าสูงถึง 85 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยตระหนักถึงในการรักษาความเป็นผู้นำในธุรกิจบริการสมัยใหม่และเทคโนโลยีมีส่วนสำคัญสำหรับการเดินทางอันหรูหราในปัจจุบัน ภายใต้การบริหารงานของ นายเคิร์ท วาซไฟท์ล ผู้จัดการใหญ่ โรงแรมโอเรียนเต็ล มายาวนานกว่า 40 ปี ในอดีตมีชื่อว่า"โรงเเรมโอเรียนเต็ล" บริหารโดยบริษัทโรงเเรมโอเรียนเต็ล (ประเทศไทย)จำกัด(มหาชน)  แต่ปัจจุบันบริหารงานโดยบริษัท OHTL จำกัด (มหาชน) เป็นหนึ่งในโรงเเรมที่ดีที่สุดของโลก

ปัจจัยที่ทำให้โรงแรมโอเรียนเต็ลประสบความสำเร็จทางด้านบริการคืออะไร

   ห้องพักที่ไม่เหมือนกับที่อื่น โดยที่โรงแรมนี้ภายในทุกส่วนของห้องจะมองเห็นแม่น้ำเจ้าพระยาในทุกๆมุมของห้อง ซึ่งสามารถสังเกตได้ว่าโรงแรมทั่วๆไปจะไม่มีแบบนี้ แต่อาจมีเพียงส่วนหนึ่งส่วนใดของโรงแรมเท่านั้น

                                                                                              
         บริการด้านสารสนเทศ เป็นครั้งแรกในอุตสาหกรรมโรงแรมระดับโลก ติดตั้งเทคโนโลยีไร้สายรุ่นใหม่ล่าสุดระบบเครือข่ายไร้สายความเร็วสูงนำเสนอประสบการณ์ที่เหนือชั้นให้แก่แขกที่เข้าพักในโรงแรมด้วยเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร (ไอซีที) ที่ก้าวล้ำปัจจุบันนักธุรกิจที่เดินทางมาเข้าพักในโรงแรมมีความต้องการเทคโนโลยีสารสนเทศมากกว่าเพียงแค่การเชื่อมต่อทั่วไป ทั้งยังต้องการทางเลือกที่หลากหลายสำหรับการติดต่อสื่อสารด้วยเสียง วิดีโอ และข้อมูลได้อย่างมีประสิทธิภาพ สะดวก ปลอดภัยอย่างยิ่ง และที่สำคัญก็คือจะต้องเข้าถึงได้ทุกที่ทุกเวลาภายในบริเวณโรงแรม

          แอ็กเซสพอยต์ Aironet 1250 Series 802.11n ของ ซิสโก้ ได้รับการติดตั้งตามจุดต่างๆ ทั่วทั้งโรงแรม เพื่อรองรับการเชื่อมต่อไร้สายที่สามารถให้บริการได้อย่างต่อเนื่องแม้จะต้องเคลื่อนย้ายการใช้งานไปยังสถานที่ต่างๆ ภายในโรงแรม แขกและพนักงานของทางโรงแรม ยังคงสามารถออนไลน์ได้อย่างต่อเนื่องระหว่างที่เดินจากชั้นหนึ่งไปยังอีกชั้นหนึ่ง Cisco Aironet 1250 Seriesนับเป็นแอ็กเซสพอยต์ระดับองค์กรรุ่นแรกที่สนับสนุนมาตรฐาน IEEE 802.11n ฉบับร่าง 2.0 และประกอบด้วยความสามารถที่หลากหลาย ความจุสูง และฟีเจอร์ระดับองค์กรสำหรับลูกค้า LAN ไร้สาย

            แอ็กเซสพอยต์รุ่นนี้เป็นแบบดูอัลแบนด์และแยกเป็นโมดูลย่อย โดยสามารถเลือกใช้โมดูลวิทยุในคลื่นความถี่ 2.4 กิกะเฮิร์ตซ์ หรือ 5 กิกะเฮิร์ตซ์ ตามมาตรฐาน IEEE 802.11n ฉบับร่าง 2.0 ทั้งนี้ Cisco Aironet AP1250 Series ได้รับการออกแบบเป็นพิเศษสำหรับสภาพแวดล้อม RF ที่ท้าทายและมีความหลากหลายของผู้ใช้ในแต่ละระดับอย่าง เช่น ธุรกิจโรงแรม

การบริการที่เป็นเลิศ  The Oriental Hotel TEAM ภายใต้บริบท Together-Everyone-Achieve-More ของโรงแรมโอเรียนเต็ล กรุงเทพ ที่หล่อหลอมเหล่าพนักงานผ่านประสบการณ์ทำงานนับสิบๆ ปี ตกผลึกเป็นทักษะในการสร้างสรรค์บริการที่มีเอกลักษณ์ในความเป็นโอเรียนเต็ล อันนำมาซึ่งโอกาสทางธุรกิจมหาศาลและชื่อเสียงในฐานะ The Best Hotel in the World  โล่รางวัลและใบประกาศเกียรติคุณที่เรียงรายมากมายเต็มพื้นที่ผนังของห้อง Trophy Room เป็นเสมือน Hall of Fame ที่ตอกย้ำความเป็น “the best hotel in the world” ของ โอเรียนเต็ล นับแต่รางวัลแรกเมื่อปี 1981 จากนั้นก็มีอีกหลายสถาบันที่พากันมอบรางวัลต่างๆ ให้กับโรงแรมแห่งนี้ ทุกปีผนังของห้องนี้ก็จะมีรางวัลเพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ

       

 

      

 

     
               

              โดยโรงแรมนั้นให้ความสำคัญกับการบริการเป็นสิ่งที่สำคัญ มีการเอาใจใส่ดูแลลูกค้าเป็นอย่างดี โดยเมื่อลูกค้าเข้ามาพักจะสังเกตและตรวจสอบอยู่เสมอ เช่น แขกคนนี้นั้นชอบไปที่ใด ชอบทานอะไร ชอบเข้ามาใช้บริการช่วงไหน คือ ถ้าแขกคนนั้นทุกครั้งที่มาจะดื่มแต่น้ำแตงโม ครั้งต่อไปถ้าแขกคนนี้มาอีกก็จะต้องมีน้ำแตงโมเสริ์ฟไว้แล้ว จดจำรายละเอียดเล็กๆน้อยๆ ของแขก จะมีพนักงานคอยจดรายละเอียดต่างๆ ของแขกที่มาพักคนนั้น แล้วส่งไปยังฝ่ายเก็บข้อมูล เมื่อแขกคนนี้กลับมาพักที่โรงแรมอีกก็สามารถรู้ได้ว่าแขกคนนี้ต้องการอะไร มีการประชุมของพนักงานทุกสัปดาห์ คิดถึงความรู้สึกของลูกค้าเป็นอย่างดีมีการเตรียมชุดรวมทั้งอุปกรณ์ข้างของเครื่องใช้ เช่น เสื้อผ้า กางเกง ผ้าขนหนู หรือแม้แต่ชุดชั้นใน ไว้ในยามที่แขกนั้นลืมกระเป๋าทิ้งไว้ที่สนามบิน หรือทำกระเป๋าสัมภาระหาย ก็เป็นการช่วยเหลือลูกค้าได้ทันท่วงที

        
   พนักงานใช้การพูดและการใช้โทรศัพท์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดมีความสุภาพ  ทั้งในการส่งเสริมการขาย ด้านการสร้างภาพลักษณ์ให้กับองค์การ ด้านการสร้างความสัมพันธ์และบริการที่ประทับใจ ด้านการประชา สัมพันธ์ให้กับองค์การ ด้านการขายสินค้าและบริการตลอดจนกระทั่งการสร้างกำไรให้แก่องค์การ                        

         

            ความสะอาดของอาหาร  นอกจากการบริการที่ดี เอาใจใส่ดูแลลูกค้าแล้ว การบริการทางด้านความสะอาดของอาหารนั้นก็เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ลูกค้าประทับใจมิรู้ลืม เพราะเข้มงวดในเรื่องของความสะอาด สด ใหม่เป็นเรื่องสำคัญและยังดึงดูดใจและมีบริการให้เลือกประเภทของอาหารหลายแบบ เช่น อาหารอิตาลี อาหารฝรั่งเศสอย่างครบครัน

เบื้องหลังการทำงานของ Mandarin Oriental Hotel ได้ที่ : https://therealteammandarinoriental.blogspot.com/b/post-preview?token=DJxKakABAAA.ZbBdWM8ob3MrVq7IDbqNKQ.pVlvFr96Mwc5R6zHjMdlFQ&postId=8276559533825519281&type=POST